Espresso

Espresso

En espresso er grundlaget for de fleste kaffedrikke. Det er en 3,5cl mørk, fyldig kaffe som er brygget under højt tryk. Det høje tryk kræves for, at espressoen skal få den karakteristiske creme (fast kaffeskum) på toppen. Med din maskine fra Zinzino er det intet problem at få en perfekt espresso.

Espressokaffe består enten af Arabica-bønner, Robusta-bønner eller en blanding. Rombouts vælger de fineste bønner, hvilket indebærer en klar dominans af Arabica-bønner i sortimentet. Den mørkeste, kraftigste smag finder du i Rombouts Ristretto, som indeholder cirka 20% Robusta-bønner. 

Anvend f.eks. Zinzinos Rombouts Colombia eller Grande Reserve til enkelt og hurtigt at lave en espresso derhjemme. En enkelt eller dobbelt espresso? Det afhænger af hvor kaffetørstig du er!