Kaffe i verden
Kaffens historie i Europa
EN VERDEN AF KAFFE
Kaffe er, næst efter olie den mest handlede råvare i verden og har en unik historie, som fascinerer. Her kan du læse mere om kaffens historie og om hvordan processen med at skabe en rigtig god kaffe går til.
Zinzino Café Club handler om at give dig bedre kvalitet til en god pris, således at kaffenydere ikke skal lade sig nøjes med hurtigt ristede bønner af lavere kvalitet. Kaffe er nydelse.
Kaffe er en del af livets goder og har en historie ligeså rig som smagen af kaffebønnen. I Europa går dens spændende historie næsten 400 år tilbage.
KAFFENS HISTORIE I EUROPA
1615 – Venedig tager som første by i Europa imod den første last med grønne kaffebønner.
1644 – Et skib fra Alexandria losser kaffe af i Marseilles. Omtrent samtidig, åbnes de første kaffehuse i London, Marseilles og Amsterdam.
1669 – Den ottomanske ambassadør i Paris gør kaffe til den højeste mode, selvom kong Ludvig XIV ikke syntes at det er noget specielt – han foretrækker varm chokolade.
1689 – Den tyrkiske hær laver en hurtig retræte og efterlader hele deres kaffelager udenfor Wien. En mand ved navn Kolchitsky fandt det – samme mand som opfandt Wienerkaffe og wienerbrødet.
1690 – Holland importerer kaffetræer fra havnen Mocca til deres koloni på Java.
1720 – Der er nu flere hundrede kaffehuse i Paris. Kaffetræet importeres til Guyana og Frankrig bliver en ledende kaffenation.
1722 – Det første kaffehus åbner i Danmark.
1723 – Kaptajn de Clieu har held til efter mange
besværligheder at importere kaffetræet til Martinique og den caribiske ø-verden.
1727 – Kaffetræet når til Brasilien efter at en lokal officer snyder både franskmændene og hollænderne da han forfører guvernøren af Guyanas kone for at få fat i et par usædvanlige kaffetræsfrø.
1798 – Under sit
felttog i Ægypten drikker Napoleon masser af kaffe. Under sit fangenskab på St. Helena skriver han, at han hele livet har haft mindst syv kaffekogere i gang på komfuret, for altid at kunne få friskbrygget kaffe.
